まいたけを使った自然食！そのレシピや健康に良い理由をご紹介！「今、雪国まいたけが美味しい！」
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食欲の落ちた夏でも、サラサラ食べられる元気の素。
| カロリー | 40 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
（4人分）主な材料
| 雪国まいたけ | 1〜2パック |
| ナス | 中2ヶ |
| オクラ | 4本 |
| 山芋 | 中1本 |
| 赤味噌・だし・塩 | 適宜 |
調理方法
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一口大にした雪国まいたけとナス、小口切りのオクラを塩を加えた熱湯で軽くゆでる。 |
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だし汁に味噌をといて、味噌汁をつくる。 |
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山芋をすりおろし、(1)、(2)を加えて、味を整える。 |
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椀によそって、氷を入れて戴く。 |
