まいたけを使った自然食！そのレシピや健康に良い理由をご紹介！「今、雪国まいたけが美味しい！」
トップページ >> 雪国まいたけ＆自然食レシピ >> なすと雪国まいたけの自然食レシピ >> 雪国まいたけとなすのあっさりグラタン
<<戻る雪国まいたけとなすのあっさりグラタン
酸味旨味グラタン
| カロリー | ---kcal |
| 調理時間 | 約---分 |
（4人分）主な材料
| 雪国まいたけ | 2パック |
| ナス長ナス | 2本 |
| ボイルドトマト | 1缶 |
| たまねぎ | 1個 |
| にんにく | 1〜2片 |
| とけるチーズ | お好みに合わせて |
| 粉チーズ | お好みに合わせて |
| オリーブ油 | 大さじ3 |
| 塩、こしょう、ハーブ | 少々 |
調理方法
 |
雪国まいたけは小房にわけ、ナスはヘタを取りくし形切りにして、オリーブ油大さじ2で一度炒める。 |
 |
フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、たまねぎのざく切りとにんにくのみじん切りを炒め、ボイルドトマト缶をつゆごと加えて熱し、塩、こしょうで味を調える。 |
 |
グラタン皿に、(1)と(2)を2回程重ねるように盛り、チーズ類、パン粉少々とバターをのせ、オーブン200℃で15分程焼く。 |
