まいたけを使った自然食！そのレシピや健康に良い理由をご紹介！「今、雪国まいたけが美味しい！」
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ご飯がススムピリ辛メニューに雪国まいたけでアクセント！
| カロリー | 77kcal |
| 調理時間 | 約40分 |
（4人分）主な材料
| 雪国まいたけ | 1パック |
| 牛ひき肉 | 200g |
| 長ねぎ | 1本 |
| ナス | 4個 |
| サラダ油 | 大さじ3 |
| ゴマ油 | 大さじ1 |
| （タレの調味料） | |
| ├ 豆板醤 | 大さじ1 |
| ├ しょうゆ | 大さじ3 |
| ├ 砂糖 | 大さじ7 |
| ├ みりん | 大さじ1 |
| ├ 片栗粉 | 大さじ1 |
| └ 水 | 1/2カップ |
調理方法
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雪国まいたけはひと口大にさき、ナスは縦長に切る。 |
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フライパンにサラダ油大さじ2を入れよく熱し、みじん切りにした長ねぎ、牛ひき肉を入れ火が通ったらタレの調味料を加えてソースを作り、フライパンから別の容器に移す。 |
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フライパンにサラダ油とゴマ油各大さじ1を入れ、良く熱してからナスを炒め、雪国まいたけを加えて火が通ったら(1)を加え手早く炒める。 |
