まいたけを使った自然食！そのレシピや健康に良い理由をご紹介！「今、雪国まいたけが美味しい！」
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母の日に、感謝の気持ちを込めて―。野菜たっぷりのヘルシーカレーだから、お母さんも大満足
| カロリー | ---kcal |
| 調理時間 | 約---分 |
（9皿分）主な材料
| 雪国まいたけ | 2パック |
| 牛肉（薄切り） | 500g |
| 玉ねぎ | 2個 |
| グリーンアスパラ | 4本 |
| かぼちゃ | 1個 |
| カレールー | 1箱（220g） |
調理方法
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雪国まいたけは食べやすい大きさに手でさく。 |
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牛肉は3〜4センチの長さ、玉ねぎ、グリーンアスパラ、かぼちゃはひと口大に切る。 |
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油を熱して牛肉、玉ねぎ、グリーンアスパラ、雪国まいたけの順に炒める。 |
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かぼちゃと水6カップを入れて、具がやわらかくなるまで煮込む。 |
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いったん火を止め、ルーを入れて溶かし、弱火でトロミがつくまで煮込む。 |
