まいたけを使った自然食！そのレシピや健康に良い理由をご紹介！「今、雪国まいたけが美味しい！」
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上品に仕立てた秋らしい一品。まいたけの風味が決め手です
| カロリー | ---kcal |
| 調理時間 | 約---分 |
（4人分）主な材料
| 雪国まいたけ | 2パック |
| 里いも | 8個 |
| ボイルほたて | 8個 |
| にんじん | 1本 |
調理方法
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雪国まいたけは大きくさく。 |
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里いもは皮をむき、塩少々をふってぬめりをとり、大きければ2つに切る。 |
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(2)をだし汁2と1/2カップで柔らかく煮て、ほたて、好みの型で抜いたにんじんを加える。しょうゆ大さじ1、塩小さじ1、みりん大さじ3で調味し、3〜4分煮て1を加え、ひと煮して火を止める。 |
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(3)を器に彩りよく盛り、煮汁を回しかける。 |
