まいたけを使った自然食！そのレシピや健康に良い理由をご紹介！「今、雪国まいたけが美味しい！」
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簡単につくれて美味しい。炊き込みごはんのおにぎり
| カロリー | 310 kcal |
| 調理時間 | 約---分 |
（4人分）主な材料
| 雪国まいたけ | 2パック |
| れんこん | 1/2本 |
| ごぼう | 1/2本 |
| 人参 | 1/2本 |
| 鶏肉（ムネ肉） | 60g |
| 味噌 | 大さじ3 |
| みりん | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 米 | 3合 |
| 大葉 | 適宜 |
調理方法
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雪国まいたけは細かくさき、他の具も細かく切る。ごぼうはささがきにする。 |
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調味料は水2カップ程でとき、米と(1)を一緒に炊き込む。 |
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炊きあがったら、好みのサイズににぎります。好みにあわせて、大葉などでつつむと香りも良く、彩りも映えます。 （注釈）材料を水気がなくなるまで煮込めば、おにぎりの具としてもよく合います。 （ワンポイント）れんこん・ごぼうなどの根菜類は食物繊維をたっぷり含んでいるので、便秘解消などにに最適です。 |
