まいたけを使った自然食！そのレシピや健康に良い理由をご紹介！「今、雪国まいたけが美味しい！」
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ビール、酒の肴に最高です
| カロリー | -- kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
（4人分）主な材料
| 雪国まいたけ | 1パック |
| 雪国えりんぎ | 2本 |
| 雪国ぶなしめじ | 1パック |
| アボカド | 4個 |
| えび | 200g |
| 酒 | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1 |
| マヨネーズ | 大さじ6 |
| ソルトクラッカー | 8枚 |
調理方法
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アボカドはタテにふたつに割り、種を取り出して果肉はスプーンですくい取る。それをスプーンで軽くつぶし、塩・こしょうをふっておく。 |
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まいたけはカサと軸に分け、カサはほぐし、軸は薄切りにする。 |
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えりんぎは短めの短冊切りにし、ぶなしめじは石づきをとってほぐす。 |
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(2)と(3)は電子レンジで加熱する。（100gにつき500Wで約1分） |
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えびはゆでて殻をむき、一口大に切る。 |
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(1)のアボガドと(4)・(5)はマヨネーズであえてアボカドの皮に詰め、レモンの絞り汁をかける。 |
