まいたけを使った自然食！そのレシピや健康に良い理由をご紹介！「今、雪国まいたけが美味しい！」
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テーブルに出してからオイルをジュッとかけ、おいしそうな音も楽しみましょう
| カロリー | -- kcal |
| 調理時間 | 約20分 |
（4人分）主な材料
| 雪国まいたけ | 1パック |
| 雪国白まいたけ | 1/2パック |
| きゅうり | 1本 |
| トマト | 1個 |
| えび | 8尾 |
| リーフレタス | 2〜3枚 |
| ねぎ | 1本 |
| 糸とうがらし | 適宜 |
| サラダ油 | 大さじ4 |
| 塩・こしょう・酒 | 適宜 |
調理方法
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まいたけはレンジで加熱する。（500Ｗで100gにつき約1分）えびは塩を入れた熱湯でゆでる。 |
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きゅうりは輪切りにし、トマトは乱切りにする。ねぎは白髪ねぎにしておく。 |
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皿にちぎったリーフレタスを敷き、まいたけときゅうり、トマト、えびをきれいに並べ、白髪ねぎと糸とうがらしを盛り、全体に塩・こしょうをふる。最後にフライパンで煙が立つまで熱したサラダ油を全体にかけていただく。 |
