まいたけを使った自然食！そのレシピや健康に良い理由をご紹介！「今、雪国まいたけが美味しい！」
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| カロリー | 1人あたり 160kcal |
| 調理時間 | 約20分 |
（4人分）主な材料
| 雪国まいたけ | 160g |
| 雪国ぶなしめじ | 60g |
| もやし | 50g |
| ブロッコリー | 50g |
| 豚もも薄切り肉 | 150g |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| Cook Do® | [青根肉絲用] 1箱 |
調理方法
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豚肉は片栗粉大さじ1をまぶす。まいたけ、ぶなしめじは大きめの房にわける。ブロッコリーはひと口大に切る。 |
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ブロッコリーは硬めで茹でてザルにあげておく。 |
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テフロンのフライパンにサラダ油大さじ1を入れて熱し、中火できのこ類を炒め、次にもやしを加えて炒め合わせて皿に取り出す。 |
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同じフライパンにサラダ油大さじ1を熱し、弱火で肉を炒め、色が変わったら「Cook Do®」を加え、中火で炒めて肉にからませる。 |
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(4)へ(2)のブロッコリーと(3)の野菜類を戻して中火で炒め合わせる。 |
