まいたけを使った自然食！そのレシピや健康に良い理由をご紹介！「今、雪国まいたけが美味しい！」
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味噌バター味がポイント！お子さまにも大人気！
| カロリー | 1人あたり 361kcal |
| 調理時間 | 約20分 |
（4人分）主な材料
| 雪国もやし | 2袋(400g) |
| 雪国まいたけ | 1パック(100g) |
| 雪国えりんぎ | 1パック |
| 雪国ぶなしめじ | 1パック |
| 豚バラ肉 | 200g |
| 長ねぎ | 2本 |
| 水菜 | 1束 |
| 赤唐辛子 | 3本 |
| ゴマ油 | 大さじ2 |
| 白みそ | 大さじ7 |
| バター | 40g |
| だし汁 | 5カップ |
調理方法
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雪国もやしを1度水に浸し、シャキッとさせる。雪国きのこは食べやすい大きさに手でさく。（雪国ぶなしめじは石づきを切ってほぐす） |
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土鍋にゴマ油をひき、赤唐辛子、豚バラ肉を炒め、 豚肉の色が変わったらだし汁を入れ、ひと煮立ちさせながらアクを取る。 |
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白みそを溶き入れ、さらに雪国きのこと長ねぎを入れて煮立てる。 |
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雪国もやし、水菜、バターを入れて出来上がり。 |
