まいたけを使った自然食！そのレシピや健康に良い理由をご紹介！「今、雪国まいたけが美味しい！」
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きのこのうまみと香りを満喫！
| カロリー | 1人あたり 321kcal |
| 調理時間 | 約25分 |
（4人分）主な材料
| 雪国まいたけ | 100g(1パック) [小房に分ける] |
| 雪国ぶなしめじ | 120g(1パック) [小房に分ける] |
| 雪国えりんぎ | 150g(3本) [長さを半分にし4等分に切る] |
| たらの切り身 | 4切れ [3等分に切る] |
| じゃがいも | 小2個 [半分の薄切り] |
| 長ねぎ | 1本 [斜め薄切り] |
| 酒 | 大さじ2 |
| 塩・コショウ | 適量 |
| Ａ | |
| ┣マヨネーズ | 大さじ8 |
| ┣味噌 | 小さじ1 |
| ┣にんにく | 少々[すりおろし] |
| ┗砂糖 | 小さじ1弱 |
調理方法
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たらに塩・コショウし、酒をふる。 |
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アルミホイルを広げ、じゃがいも・長ねぎをのせ、軽く塩・コショウをする。 |
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(2)の上に(1)のたら、雪国きのこ類をのせ包む。 |
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(3)をオーブントースターに入れて10分ほど焼く。 |
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Ａの調味料を合わせておく。 |
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(4)を1度取り出し、アルミホイルを開け、(5)をかけてさらに3分程焼く。 (この時、ホイルはあけたままにしておく) |
