まいたけを使った自然食！そのレシピや健康に良い理由をご紹介！「今、雪国まいたけが美味しい！」
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ご飯と混ぜるだけ！秋の味、簡単きのこご飯
| カロリー | 1人あたり 379kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
（4人分）主な材料
| 雪国まいたけ | 100g(1パック) |
| 雪国ぶなしめじ | 1/2P |
| ご飯 | 500g |
| 油揚げ | 1枚 [幅を半分に切り、1cm幅に切る] |
| 鶏もも肉 | 100g [1cm角切り] |
| にんじん | 60g [短めの千切り] |
| ごま油 | 大1 |
| ごま | 大1 |
| 青ねぎ | 大4 [小口切り] |
| Ａ | |
| ┣水 | 大3 |
| ┣酒 | 大3 |
| ┣みりん | 大3 |
| ┣しょうゆ | 大3 |
| ┗砂糖 | 小2 |
調理方法
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きのこ類は食べやすい大きさにさく。 |
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鍋にごま油を入れ、雪国まいたけ、雪国ぶなしめじ、鶏もも肉、にんじんを軽く炒めた後、 Aの調味料を順に入れ3～4分煮る。 |
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(2)をザルにあけ、汁と具に分けておく。 |
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温かいご飯に、(3)の具、ごま、青ねぎを混ぜて出来上がり。 (味が薄ければ汁を少し混ぜる) |
