まいたけを使った自然食！そのレシピや健康に良い理由をご紹介！「今、雪国まいたけが美味しい！」
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たっぷり食べられるあっさり味。カキときのこ、それぞれの味わいを心ゆくまで楽しもう。
| カロリー | 834kcal |
| 調理時間 | 約20分 |
（4人分）主な材料
| 雪国まいたけ | 1パック |
| 雪国ぶなしめじ | 1パック |
| カキ | 2パック |
| 春菊 | 1束 |
| 厚揚げ | 1個 |
| ネギ | 1本 |
| 大根 | 1/2本 |
| 人参 | 1/2本 |
| だし汁 | |
| ┣麺つゆ | |
| ┣酒 | |
| ┗醤油 | |
| 小麦粉 | 少々 |
| ごま油 |
調理方法
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きのこは小房に分け、ネギは斜め切り、春菊は5cmほどに切り、厚揚げも1cm程に切る。 |
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カキは軽く醤油、酒を振り、小麦粉をまぶし、ごま油で両面を焼いておく。 |
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鍋にだし汁を張り、大根、人参のおろしを入れて、きのこ、野菜を入れ、煮えてきたらカキを加えて戴く。 |
