まいたけを使った自然食！そのレシピや健康に良い理由をご紹介！「今、雪国まいたけが美味しい！」
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まいたけの食感で、サラダが新鮮に。
| カロリー | ---kcal |
| 調理時間 | 約---分 |
（4人分）主な材料
| 雪国まいたけ | 200g |
| キャベツ | 200g |
| さやえんどう | 50g |
| 豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用） | 300g |
調理方法
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まいたけは手でさく。キャベツは大きめにちぎる。さやえんどうは筋を除く。 |
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ピーナッツバター（無塩）大さじ3、豆板醤小さじ2、おろしにんにく1片分、ねぎのみじん切り、しょうゆ、酢各大さじ2、水大さじ1、砂糖小さじ1を混ぜ合わせる。 |
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熱湯で豚肉を1枚ずつゆで、ざるに広げる。鍋のアクを除いて塩少々を入れ、さやえんとう、キャベツ、まいたけの順にゆでてざるにとる。器に盛り合わせ、食べる直前に(2)をかけていただく。 |
