まいたけを使った自然食！そのレシピや健康に良い理由をご紹介！「今、雪国まいたけが美味しい！」
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雪国まいたけと旬の野菜で、お手軽サラダ。
| カロリー | ---kcal |
| 調理時間 | 約---分 |
（4人分）主な材料
| 雪国まいたけ | 1パック |
| 鶏ささ身 | 4本（200g） |
| 玉ねぎ中 | 2個 |
| サラダほうれんそう | 1束 |
| ラディッシュ | 4個 |
| コンソメスープの素 | 1個 |
| ドレッシング | |
| ┣イタリアンドレッシング（市販） | 大さじ4 |
| ┗粒マスタード | 大さじ4 |
調理方法
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ひと口大にさいた雪国まいたけと、鶏ささ身を、コンソメスープ（水1カップにコンソメスープの素1個）で軽くゆでる。ゆでた鶏は手でさく。 |
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玉ねぎは薄切りにして、水にさらし、洗ったサラダほうれんそうと一緒に皿に盛る。水をよく切るのがポイント。 |
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(1)を上に盛り、粒マスタードを混ぜたドレッシングをたっぷりかけ、薄切りのラディッシュを散らす。 |
