まいたけを使った自然食！そのレシピや健康に良い理由をご紹介！「今、雪国まいたけが美味しい！」
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とろ〜りソースともやしの絡みが最高！
| カロリー | ---kcal |
| 調理時間 | 約---分 |
（4人分）主な材料
| 雪国もやし | 2袋（400g） |
| ベーコン | 120g |
| あらびき黒こしょう | 少々 |
| 塩 | 少々 |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
| パルメザンチーズ | 大さじ3 |
| 卵黄 | 4個分 |
調理方法
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雪国もやしは洗って水気をきる。ベーコンは1cm幅の拍子木切りにする。 |
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フライパンにオリーブ油を熱し、(1)のベーコンを炒める。 |
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更に(1)の雪国もやしを加えて炒め、こしょうをふる。 |
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ボウルに卵黄とパルメザンチーズを加え、泡立て器でよくかき混ぜ、チーズソースを作る。 |
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器に熱々の(3)を盛り、(4)をかける。 |
