まいたけを使った自然食！そのレシピや健康に良い理由をご紹介！「今、雪国まいたけが美味しい！」
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シャキッとおいしい素材感！
| カロリー | 230kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
（4人分）主な材料
| 雪国もやし | 2袋（400g） |
| 日本そば（乾麺） | 200g |
| 長ねぎ | 1/2本 |
| サラダ油 | 大さじ4 |
| めんつゆ | 1/2カップ（100cc） |
| 赤唐辛子 | 2本 |
調理方法
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雪国もやしはサッとゆでて水気をきる。 |
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鍋にたっぷりの湯を沸かし、そばを表示時間を参考にゆでる。ザルにあげて流水に取って洗い、ぬめりを除き水気をきる。 |
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フライパンにサラダ油とヘタと種を除いた唐辛子を入れて火にかけ、めんつゆを加えて熱する。 |
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器に(2)を盛り、(1)をのせ、長ねぎを白髪ねぎにして添える。熱々の(3)をかける。 |
