まいたけを使った自然食！そのレシピや健康に良い理由をご紹介！「今、雪国まいたけが美味しい！」
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ピリッとした辛さがたまらない！
| カロリー | 289kcal |
| 調理時間 | 約20分 |
（4人分）主な材料
| 雪国もやし | 1袋（200g） |
| 雪国えりんぎ | 1パック（130g） |
| 雪国ぶなしめじ | 1袋（150g） |
| 雪国まいたけ | 1パック（100g） |
| エビ | 4尾 |
| くずきり | 200g |
| サラダ油 | 大さじ3 |
| 赤唐辛子（輪切り） | 1本分 |
| 鶏ガラスープ | 5カップ（1000cc） |
| たれ | |
| ┣白ごまペースト （芝麻醤） |
大さじ4 |
| ┣豆板醤 | 小さじ2 |
| ┗塩 | 小さじ1/4 |
調理方法
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雪国もやしは洗って水気をきる。雪国えりんぎは長さを半分にし、縦に薄くスライスする。雪国ぶなしめじ、雪国まいたけは小房に分ける。 |
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フライパン（又は中華鍋）にサラダ油と赤唐辛子を入れて熱し、(1)を炒める。 |
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たれを加えて調味する。 |
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くずきりを表示時間を参考にゆであげて器に盛り、(3)をのせる。 |
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鍋で鶏ガラスープを煮立て、(4)に注ぐ。 |
