まいたけを使った自然食！そのレシピや健康に良い理由をご紹介！「今、雪国まいたけが美味しい！」
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彩り鮮やか！朝食に食べたい雪国もやし簡単レシピ
| カロリー | 635kcal |
| 調理時間 | 約20分 |
（2人分）主な材料
| 雪国もやし | 1袋（200g） |
| 雪国えりんぎ | 2本 |
| ひき肉（あいびき） | 150g |
| 卵 | 4コ |
| 塩、コショウ | 適宜 |
| 〈トマトソース(A)〉 | |
| ┗トマト | 1コ |
| ┗玉ねぎ | 大1コ |
| ┗ケチャップ | 大さじ1 |
| ┗レモン汁 | 大さじ1/2 |
| ┗塩 | 少々 |
調理方法
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トマトは種を除き1cm角に切り、玉ねぎはみじん切りにする。 |
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(A)の材料でトマトソースを作る。 |
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フライパンに油をひき、ひき肉を炒め、色が変わったら食べやすい大きさにさいた雪国えりんぎ、ヒゲ根をとった雪国もやしを加えて炒める。塩・コショウで味を整える。 |
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卵を溶きほぐし、塩・コショウで味を整える。別のフライパンに油をひき卵を流し入れる。 |
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(4)に(3)の具をのせ、ふたつに折りたたむ。 |
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(5)を皿に盛り、トマトソースをかける。 |
