まいたけを使った自然食！そのレシピや健康に良い理由をご紹介！「今、雪国まいたけが美味しい！」
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味のアクセントは雪国もやしとにんにくの芽のシャッキリ感
| カロリー | 1人あたり 332kcal |
| 調理時間 | 約25分 |
（4人分）主な材料
| 雪国もやし | 1袋(200g) |
| 雪国まいたけ | 100g(1パック) |
| にんにくの芽 | 100g[4～5cm長さ] |
| 豚バラスライス | 200g[3～4cm長さ] |
| 赤パプリカ | 1個 [細めの三角に切る] |
| 生姜 | 大さじ1 [みじん切り] |
| カレー粉 | 小さじ1半 |
| 酒 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1半 |
| オイスターソース | 大さじ1 |
| 水溶き片栗粉 | 大さじ1 [片栗粉：大さじ1/2、水：大さじ1/2] |
| 油 | 大さじ2 |
| 塩・こしょう | 少々 |
調理方法
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雪国もやしを1度水に浸し、シャキッとさせる。 雪国まいたけは食べやすい大きさに手でさく。 |
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豚バラスライスは3～4cm長さに切り、塩、こしょうで下味をつける。 |
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フライパンに油を熱し、生姜とにんにくの芽を入れ、香りが立ったら豚バラスライスを加え色が変わるまで炒める。 |
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豚肉の色が変わったら雪国まいたけを加え、しんなりしてきたら雪国もやしを加えて炒める。 |
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酒、カレー粉、しょうゆ、オイスターソースで調味し、仕上げに水溶き片栗粉で水分をとめれば出来上がり。 |
