まいたけを使った自然食！そのレシピや健康に良い理由をご紹介！「今、雪国まいたけが美味しい！」
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辛味だしをたっぷり含んだ雪国もやしと厚揚げでおなか大満足
| カロリー | 1人あたり 213kcal |
| 調理時間 | 約20分 |
（4人分）主な材料
| 雪国もやし | 1袋(200g) |
| 厚揚げ | 1枚 [1cm厚さの色紙切り] |
| 豚ひき肉 | 100g |
| ニラ | 50g[4～5cm長さ] |
| 人参 | 60g[4～5cm長さ] |
| きくらげ(乾) | 5g[戻して食べやすい大きさ] |
| 生姜 | 大さじ2 [みじん切り] |
| にんにく | 大さじ1 [みじん切り] |
A
| 水 | 3カップ |
| 鶏ガラスープ | 小2個 |
| ゴマ油 | 大さじ1半 |
| 豆板醤 | 小さじ1 |
| みそ | 大さじ2 |
調理方法
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雪国もやしを1度水に浸し、シャキッとさせる。 |
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鍋にごま油を熱し、生姜、にんにくを加え炒める。香りが立ったら豆板醤を加え炒める。 |
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(2)に豚ひき肉、にんじん、きくらげ、雪国もやしの順に加えて炒め (A)を注ぎ、厚揚げを加え煮立てる。 |
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煮たったらみそを溶き入れ、ニラとゴマ油を加えて軽く煮る。 |
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器に盛って出来上がり。 |
