まいたけを使った自然食！そのレシピや健康に良い理由をご紹介！「今、雪国まいたけが美味しい！」
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いつもの鍋と一味違う牡蠣と雪国もやしたっぷりチゲ鍋
| カロリー | 1人あたり 195kcal |
| 調理時間 | 約20分 |
（4人分）主な材料
| 雪国もやし | 1袋(200g) |
| 雪国まいたけ | 1パック(100g) |
| 雪国えりんぎ | 1パック |
| 雪国ぶなしめじ | 1パック |
| にら | 1束[5～6cm長さに切る] |
| 長ねぎ | 1本[5～6cm長さに切る] |
| カキ | 12粒[塩水で洗っておく] |
| 白菜キムチ | 200g[食べやすい大きさに切る] |
| 豆腐 | 1丁[食べやすい大きさに切る] |
A
| 味噌 | 大さじ3 |
| 酒 | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| 水 | 4カップ |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ2 |
調理方法
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雪国もやしを1度水に浸し、シャキッとさせる。雪国まいたけ、雪国えりんぎは食べやすい大きさに手でさき、雪国ぶなしめじは石突を切って小房に分ける。 |
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鍋に(A)を入れ味噌を溶いたら火にかけ、 雪国もやし、雪国きのこ、長ねぎ、キムチ、豆腐を入れる。 |
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煮立ったらカキを加え、最後ににらを加えて出来上がり。 |
