まいたけを使った自然食！そのレシピや健康に良い理由をご紹介！「今、雪国まいたけが美味しい！」
トップページ >> 雪国まいたけ＆自然食レシピ >> ＧＯＧＯメニュー >> 雪国きのこのＧＯ！ＧＯ！あんかけ炒飯
<<戻る雪国きのこのＧＯ！ＧＯ！あんかけ炒飯
いつもの炒飯が、たっぷり「きのこ」のあんかけでいっそうおいしく！
| カロリー | ---kcal |
| 調理時間 | 約---分 |
（4人分）主な材料
| 雪国まいたけ | 1袋 |
| 雪国ぶなしめじ | 1袋 |
| 雪国もやし | 1袋 |
| ネギ | 1本 |
| 豚肉（薄切り） | 6枚 |
| 卵 | 2個 |
| 万能ネギ（飾り） | 少々 |
| ご飯 | 4杯 |
| 中華だし | 1〜2カップ |
| サラダ油 | 大さじ3 (あん大1、炒飯大2) |
| 塩 | 少々 |
| コショウ | 少々 |
| 醤油 | 少々 |
| 片栗粉 | 適宜 |
調理方法
 |
あんかけ／フライパンに油を熱し、雪国もやし、一口大にした雪国まいたけ・雪国ぶなしめじを炒める。中華だし（1〜2カップ）を加え、味を整えたら水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を加え軽く混ぜる。 |
 |
炒飯／中華鍋（フライパン）にサラダ油を熱し、豚肉（細切れ）、ネギ、ご飯の順に入れて炒め、塩、コショウ醤油で味を整える。 |
 |
(1)、(2)をさらに盛り、仕上げに万能ネギのみじん切りをかける。 |
