まいたけを使った自然食！そのレシピや健康に良い理由をご紹介！「今、雪国まいたけが美味しい！」
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新しいのに、どこか懐かしい。日本の秋野菜をおいしくたっぷりいただきます。
| カロリー | ---kcal |
| 調理時間 | 約---分 |
（4人分）主な材料
| 雪国まいたけ | 1袋 |
| 雪国ぶなしめじ | 1袋 |
| 雪国えりんぎ | 1袋 |
| 里芋 | 4個 |
| カブ | 1〜2本 |
| 蓮根 | 1/2本 |
| 人参 | 1本 |
| ネギ | 1本 |
| 牛肉（シチュー肉） | 300g |
| コンソメ | 5gx3個 （小さじx3） |
| 水 | 12カップ |
| 塩 | 少々 |
| 黒コショウ | 少々 |
| 醤油 | 大さじ1〜2 |
調理方法
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大きめの鍋に水とスープの素を入れ、軽く沸騰したところに肉をいれて、少ししたら弱火にして10〜15分程度煮込む。 |
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肉が柔らかくなったら野菜（里芋、蓮根、人参/皮をむき大ぶりに切る）を加える。 |
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さらに煮込み、ネギ、カブ、雪国まいたけ・雪国ぶなしめじ・雪国えりんぎを足し、塩、醤油、黒コショウで味を整える。 |
