雪国きのことカキのみぞれ鍋

雪国きのことカキのみぞれ鍋
[ 鍋 ]
調理時間:
約20分
カロリー:
1人分約834Kcal

たっぷり食べられるあっさり味。カキときのこ、それぞれの味わいを心ゆくまで楽しもう。

材料(4人分)
・雪国まいたけ極
1パック 
・雪国ぶなしめじ
1パック 
・カキ
2パック 
・春菊
1束 
・厚揚げ
1個 
・ネギ
1本 
・大根
1/2本 
・人参
1/2本 
・だし汁
 
・┣麺つゆ
 
・┣酒
 
・┗醤油
 
・小麦粉
少々 
・ごま油
 
作り方
  1. 雪国きのこは小房に分け、ネギは斜め切り、春菊は5cmほどに切り、厚揚げも1cm程に切る。
  2. カキは軽く醤油、酒を振り、小麦粉をまぶし、ごま油で両面を焼いておく。
  3. 鍋にだし汁を張り、大根、人参のおろしを入れて、きのこ、野菜を入れ、煮えてきたらカキを加えてできあがり。

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