雪国きのこのチキンカレー

雪国きのこのチキンカレー
カロリー:
1人分約486Kcal

材料(4人分)
・雪国まいたけ極
1パック 
・雪国えりんぎ
1パック 
・鶏もも肉
500g 
・トマト水煮
2缶 
・牛乳
200cc 
・バター
60g 
・塩・こしょう
少々 
<合わせ調味料(A)>
 
・カレー粉
大さじ5 
・ヨーグルト
200cc 
・おろしにんにく
小さじ2 
・おろししょうが
小さじ2 
・塩
少々 
作り方
  1. 雪国きのこは食べやすい大きさにさく。
  2. 鶏もも肉はひと口大に切り、合わせたAに30分程漬け込む。
  3. 鍋にトマト水煮、バター、⑴を入れて火のかけ、沸騰したら⑵をすべて加え煮込む。
  4. ⑶に牛乳を加え、塩・こしょうで味を調えできあがり。

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