雪国まいたけの彩りピクルス

雪国まいたけの彩りピクルス
[ サラダ ]
調理時間:
約7分

材料(2人分)
・雪国まいたけ極
1パック 
・きゅうり
1本 
・玉ねぎ
1/4個 
・パプリカ(赤・黄)
合わせて1/4個 
・ミツカン「カンタン酢」
0.5カップ 
作り方
  1. 雪国まいたけ極は食べやすい大きさにさく。耐熱容器に並べてラップをし2〜3分加熱し、粗熱を取っておく。
  2. きゅうりは4cm長さで縦4等分に切り、たまねぎ、パプリカは5mm幅に切る。
  3. ジッパー付き保存袋に①の雪国まいたけ極と、②の野菜を入れ、「ミツカン カンタン酢」を注いで、空気を抜いてジッパーをしめ、よくもんで30分ほど漬けてできあがり。

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