雪国ぶなしめじとうずらの卵のグラタン

材料/4人分

・雪国ぶなしめじ

1パック 

・ミニウインナー

16本 

・うずらの卵（加熱済みのもの）

16個 

・はんぺん

2枚 

・塩・こしょう

少々 

・生クリーム

400cc 

・マヨネーズ

大さじ4 

・ピザ用チーズ

100g 

作り方

1. 雪国ぶなしめじは石づきを落とし、ひと口大の小房に分ける。
2. はんぺんは一口大の食べ易い大きさに切る。
3. 耐熱皿に(1)、(2)、うずらの卵、ミニウィンナーを盛り込む。
4. (3)に生クリームを流し入れ、マヨネーズをかける。
5. チーズを4の表面に散らす。
6. トースター（又はオーブン）で、5〜7分程度こんがり焼くきあげできあがり。