雪国きのこのワンタン鍋

材料/4人分

・雪国まいたけ極

2パック 

・雪国えりんぎ

2パック 

・雪国ぶなしめじ

2パック 

・ワンタンの皮

1袋 

・ワンタンの具

 

・┣豚挽き肉

100g 

・┣ネギ

1本 

・┣しょうが

1片 

・┣醤油

大さじ1 

・┗ごま油

大さじ1 

・ネギ

2本 

・白菜

1/4個 

・豆腐

1丁 

・だし汁

 

・┣中華だしの素

 

・┣酒

 

・┗片栗粉

 

作り方

1. 雪国きのこは食べやすい大きさにさく。ネギは斜め切り、白菜はざく切り、豆腐はあらく崩す。
2. 豚挽き肉、みじん切りにしたネギ、しょうがと調味料を合わせ、ワンタンの皮で包んでいく。
3. 鍋に中華風のだし汁をはり、材料とワンタンを入れ片栗粉でとろみをつけ、薬味に黒コショウを振ってスープごといただく。