雪国まいたけ極の炊き込みご飯

材料/4～5人分

・雪国まいたけ極

1パック 

・鶏むね肉

1/2枚 

・にんじん

20g 

・ごぼう

50g 

・油揚げ

1/2枚 

・三つ葉

適量 

・米

3合 

・めんつゆ（2倍濃縮）

大さじ5 

・塩

小さじ1/4 

・水炊飯器に米、めんつゆを入れて3合の目盛りまで

 

作り方

1. 雪国まいたけ極は食べやすい大きさに手でさく。
2. 炊飯器に米とめんつゆを入れ、3合の目盛りまで水を入れ、さらに、塩を入れて軽くひと混ぜする。
3. さらに、まいたけ、鶏むね肉、にんじん、ごぼう、油揚げを入れて炊飯する。
4. 炊き上がったら、三つ葉を散らしてできあがり。