雪国きのこのマリネ

材料

・雪国まいたけ極

1パック 

・雪国えりんぎ

1パック 

・雪国ぶなしめじ

1パック 

・オリーブ油

大さじ3 

・酢

大さじ3 

・塩

小さじ1 

・こしょう

少々 

作り方

1. 雪国きのこは食べやすい大きさにさく。
2. 耐熱容器に(1)を入れ、オリーブ油、酢、塩、こしょうを加えてすきまをあけてラップをしたらレンジで加熱する。（５００Wで約５分）
3. 加熱後、全体を軽く混ぜ合わせ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてできあがり。※密閉容器に入れて冷蔵庫で３～４日保存できます。