雪国まいたけのオムレツ

材料/2人分

・雪国まいたけ極

1/2パック 

・卵

2個 

・ミックスベジタブル

大さじ2 

・バター

10g 

・粉チーズ

大さじ1 

・塩・こしょう

少々 

作り方

1. 雪国まいたけ極は小さめに刻む。
2. ボールに卵を溶き、(1)、ミックスベジタブル、粉チーズを混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える。
3. 弱火でフライパンを熱し、バターを溶かしたら(2)を流し入れ、形を整えながら焼いて、できあがり。