雪国まいたけ極入り豆腐ハンバーグ

材料/2人分

・雪国まいたけ極

1パック 

・木綿豆腐

1丁 

・片栗粉

大さじ2 

・すりごま

大さじ2 

・サラダ油

大さじ1 

・塩・こしょう

少々 

・麺つゆ

大さじ2 

・砂糖

大さじ1 

・水溶き片栗粉

適量 

作り方

1. 雪国まいたけ極は細かく刻み、豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱容器に入れ、レンジで1～2分加熱して水切りをする。
2. ボールに(1)、片栗粉、すりごまを入れて良く混ぜ合わせたら塩・こしょうで味を調える。
3. フライパンにサラダ油を熱し、(2)を形を整えて焼き、取り出す。
4. 同じフライパンに砂糖、麺つゆ、水溶き片栗粉を入れ、弱火でかけダレを作る。