雪国まいたけ極のぶっかけおろしそうめん

材料/2人分

・雪国まいたけ極

1パック 

・そうめん

2束（300g） 

・鶏むね肉

100g 

・大根

1/4本 

・オクラ

2本 

・トマト

1/2個 

・麺つゆ

100cc 

作り方

1. 雪国まいたけ極は食べやすい大きさにさく。
2. オクラは塩もみをして(1)と一緒にレンジで1～2分加熱し、輪切りにする。
3. 鶏肉は塩・こしょうをしてレンジで4～5分加熱し、食べやすい大きさに切る。
4. トマトはひと口大に切り、大根は皮をむきおろす。
5. ゆでたそうめんを器に盛り、(2)、(3)、(4)をのせ、麺つゆをかけてできあがり。