きのこと葱の和風パスタ

材料/2人分

・雪国まいたけ

１/２パック 

・雪国えりんぎ

１/２パック 

・長ねぎ

１本 

・サラダ油

大さじ１ 

・フェットチーネ（生麺、または乾麺）

１６０ｇ 

＜合わせ調味料（Ａ）＞

 

・バター

２０ｇ 

・醤油

小さじ２ 

作り方

1. 雪国まいたけは小房に分ける。雪国えりんぎは長さを半分にし、薄切りにする。長ねぎは、斜め切りにする。
2. 塩を加えたたっぷりの熱湯で、表記されているゆで時間を参考にフェットチーネをゆで上げる。
3. フライパンにサラダ油を熱し、①を炒める。更に②のパスタを加えて炒め、Ａを加えて調味し、器に盛ってできあがり。