「雪国しめじ恵み」のぷりぷりロールキャベツ

「雪国しめじ恵み」のぷりぷりロールキャベツ
[ 主菜 スープ・汁 ]
調理時間:
約分
カロリー:

材料

・雪国しめじ恵み
1パック 
・挽肉
300g 
・玉ねぎ
1個 
・キャベツ
6枚 
・ブロッコリー
1房 
・ウインナー
4本 
・コンソメ(固形)
3~4個 
・塩胡椒
お好みで 

作り方

  1. 雪国しめじ恵みの半分と玉ねぎをみじん切りにして柔らかくなるまで炒める。
  2. キャベツは軽くしんなりするまで電子レンジでチンして、芯を切ってみじん切りにする。
  3. 挽肉、(1)、(2)で切っておいたキャベツの芯、塩こしょうをよく混ぜる。
  4. (3)をキャベツに巻いていく。楊枝またはパスタなどで巻き終りを止める。
  5. ロールキャベツを鍋またはフライパンにしきつめ、隙間にソーセージ、コンソメを入れて煮ていく。
  6. できあがる直前に残った半分の雪国しめじ恵みとブロッコリーを入れて少し煮こみ、できあがり。
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