まいたけとくずしがんもの炊き込みごはん

材料/3人分

・雪国まいたけ

1パック 

・がんもどき

1個 

・三つ葉

適量 

・米

2合 

・醬油

大1 

・みりん

大1 

・塩

小1/2 

・水

適量 

作り方

1. 雪国まいたけは食べやすい大きさにさく。
2. がんもどきは手で適度に崩す。
3. 炊飯器に米と醬油、みりん、塩、分量までの水を入れ、①、②を加えて炊飯する。
4. 炊き上がったら粗く刻んだ三つ葉を加え、全体を切るように混ぜ合わせ、器に盛ってできあがり。