まいたけの肉巻きフライ

材料

・雪国まいたけ極

1パック 

・いんげん

4本 

・豚肉（薄切り）

8枚 

・チーズ

30g 

・塩

適量 

・小麦粉

適量 

・溶き卵

1個分 

・パン粉

適量 

作り方

1. 雪国まいたけ極は食べやすい大きさにさく。
2. いんげんは塩茹でして、半分に切り、チーズは4等分に切る。
3. 豚肉を広げて塩をふり、(1)、いんげんをのせて巻く。同様に(1)、チーズをのせ各4本作る。※両端からまいたけのカサを出す。
4. (3)に小麦粉をまぶし、溶き卵、パン粉を順につけ、油で揚げてできあがり。