まいたけとブロッコリーのミニグラタン

材料

・雪国まいたけ極

1/4パック 

・ブロッコリー

小房1個 

・菜の花

少々 

・チーズ（ピザ用）

20g 

・小麦粉

小さじ2 

・生クリーム

大さじ2 

・牛乳

大さじ2 

・塩

少々 

作り方

1. 雪国まいたけ極みは粗いみじん切り、ブロッコリーは塩茹でし、粗く刻む。
2. ボールにチーズ、小麦粉を混ぜた後、生クリームを加えてよく混ぜ、最後に牛乳を混ぜる。
3. 菜の花は塩茹でし、みじん切りにして水気を絞る。
4. カップに(1)を入れ、(2)をかけ、トースターで焼き目をつけてできあがり。