雪国まいたけのマリネ

材料/2人分

・雪国まいたけ極

150g 

・パプリカ赤・黄

各1/2個 

・玉ねぎ

1/2個 

・ミツカン「カンタン酢」

1/2カップ 

・油

適量 

・ミニトマト

4個 

作り方

1. 雪国まいたけ極は小房にほぐし、パプリカ（赤・黄）玉ねぎは千切りにする。ミニトマトは半分に切る。
2. 熱したフライパンに油を敷き、雪国まいたけ極を炒めたら、粗熱を取っておく。
3. ②の食材とパプリカ、玉ねぎ、ミニトマトをタッパーに入れ「ミツカン カンタン酢」に漬込み、冷蔵庫で味をなじませてできあがり。（漬込み目安　20～30分）