雪国きのことエビのガーリック混ぜ込みごはん

材料/2～3人分

・雪国まいたけ極

1パック 

・雪国えりんぎ

1パック 

・むきエビ

100g 

・にんにく

1片 

・ご飯

3膳分 

・オリーブ油

大さじ1 

・塩

小さじ1.5 

・こしょう

適量 

・パセリ

適量 

作り方

1. 雪国きのこは食べやすい大きさにさく。
2. フライパンにオリーブ油を引き、薄切りにしたにんにくを入れて火にかけ香りを出す。
3. ②に①とエビを加えて炒め、塩、こしょうで味を調える。
4. ③にご飯を加え、全体を切るように混ぜ合わせ大皿に盛り、ちぎったパセリをちらしてできあがり。