雪国きのこセットで作る甘酒すき焼き
[ 鍋 ]
調理時間:
約分
カロリー:
材料
・雪国きのこセット
2パック
・牛肉
200g
・高野豆腐
1枚
・春菊
1束
・長ねぎ
1本
・サラダ油
適量
<合わせ調味料(A)>
・しょうゆ
60cc
・麹甘酒
100cc
・水
100cc
作り方
雪国きのこは食べやすい大きさにさく。高野豆腐は水でもどし一口大に、春菊は7cm幅、長ねぎは斜め切りにする。
鍋にサラダ油をひき、きのこと長ねぎを焼き色がつくまで炒める。
②に牛肉を加えて炒め、合わせたA、春菊、高野豆腐を加え、具材に軽く火が通るまで煮たらできあがり。
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