白まいたけのアヒージョ

材料/2人分

・雪国まいたけ極 白

１パック 

・ブロッコリー

80g 

・ミニトマト

6個 

・にんにく

20g 

・赤唐辛子

適量 

・ハーブミックスソルト

適量 

・オリーブオイル

適量(きのこが浸る程度） 

作り方

1. 白まいたけは食べやすい大きさに割く。ブロッコリーは小房に分け、ミニトマトはへたを取っておく。
2. にんにくは薄切りにして、鍋に入れ、オリーブオイル、赤唐辛子を入れて弱火にかける。
3. にんにくの香りがでてきたら、①を入れて弱火で15分煮込む。
4. ハーブミックスソルトで味を調えたらできあがり。