まいたけのオイスターソース丼

材料/1人分

・雪国まいたけ極

1パック 

・豚バラ肉（薄切り）

80g 

・レタス

1/3個 

・ご飯

4膳分 

・サラダ油

大さじ2 

・赤唐辛子

適量 

＜合わせ調味料（Ａ）＞

 

・オイスターソース

大さじ2 

・醤油

大さじ2 

・みりん

大さじ2 

・みりん

大さじ1 

作り方

1. 雪国まいたけ極は食べやすい大きさにさく。豚肉は食べやすい大きさに切る。
2. フライパンにサラダ油を引き、赤唐辛子を入れて熱し、①を炒める。
3. ②に合わせたAを加え、サッと全体に絡める。
4. 器にご飯を盛り、ちぎったレタスを敷き、③をのせたらできあがり。