和えるだけ簡単 マッシュルームの白だしレモンサラダ
[ 副菜 サラダ ]
調理時間:
約分
カロリー:
材料/2人分
・マッシュルーム
1パック
・パセリ
適量
・オリーブ油
小さじ1
・粉チーズ
大さじ1
・黒こしょう
適量
<合わせ調味料(A)>
・オリーブ油
大さじ1/2
・レモン汁
大さじ1/2
・白だし
大さじ1/2
・おろしにんにく
小さじ1/4
作り方
マッシュルームを3mm幅に切る。パセリは粗みじん切りする。
フライパンにオリーブ油(小さじ1)を強めの中火で熱し、マッシュルームの表面を片面につき50秒ずつを目安に焼く。
ボウルにAを入れて混ぜ、マッシュルームを加えて和えたら器に盛り、粉チーズをかけてお好みでパセリを散らし、黒コショウをかけたら。
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