焼きまいたけの味噌汁

材料/2人分

・雪国まいたけ極

1パック 

・青ネギ

適量 

・ごま油

小さじ1 

・水

400ml 

・和風だしの素

小さじ1/2 

・味噌

小さじ2と1/2 

・バター

適量 

作り方

1. 雪国まいたけ極は食べやすい大きさに手でさく。青ネギは小口切りする。
2. 小鍋にごま油を引いて強めの中火で熱し、雪国まいたけ極を入れて焼き目がつくまで焼いたら水、和風だしの素を加えて火を強め、煮立ったら中火で5分煮て味噌を溶く
3. 器に盛り、バターをのせて青ネギを散らす。