焦がし生しょうゆと白まいたけ香る！ブロッコリーとチキンのジュワッと焼き

材料/2～3人分

・雪国まいたけ極「白」

2パック 

・ブロッコリー

80g 

・鶏もも肉

1枚(250g) 

・サラダ油

大さじ1 

・キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ

大さじ1と1/2 

・バター

10g 

作り方

1. 白まいたけは小房に分ける。ブロッコリーは大きければ縦半分に切り、小房に分ける。鶏肉はひと口大に切る。
2. フライパンに油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目から入れて焼き、ブロッコリーを加えて焼き色がついたら裏返し、白まいたけを加え、香ばしく焼きつけて全体に火を通す。
3. ブロッコリーを鶏肉の上にのせ、しょうゆを鍋肌に回し入れて１０秒おき、１０秒程焼き絡める。
4. 器に盛り、フライパンに残ったたれをかけ、バターをのせる（バターはフライパンの中で絡めてもおいしく召しあがりいただけます）。