小鍋おでん

材料/2人分

・雪国まいたけ極

1パック 

・大根

200g 

・ゆで卵

2個 

・牛すじ串

4本 

＜合わせ調味料（Ａ）＞

 

・「鍋キューブ®」簡単おでん あごだし醤油

2個 

・水

360ml 

作り方

1. まいたけは食べやすい大きさに手でさく。
2. 大根は2cm幅の輪切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で5分ほど加熱する。
3. 鍋にA、大根・まいたけ・牛すじ串、ゆで卵を入れて火にかけ、具材に火が通るまで20分ほど煮込む。
4. ※はんぺん・さつま揚げ・結び昆布・もち巾着・がんもどきなどお好みの具材を加えてお楽しみください。