「舞茸ごはんの素」で簡単じゅーしー

材料/2人分

・雪国まいたけ「舞茸ごはんの素」

1パック 

・米

2合 

・豚バラ肉(ブロック)

100g 

・水(茹で用)

400cc 

・にんじん

50g 

・ひじきの水煮

30g 

作り方

1. 米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておく。
2. にんじんは1cm角に切る。ひじきの水煮は水気を切っておく。
3. 鍋にお湯を入れ沸騰したら豚バラ肉を入れ、中火で10分程ゆで、中まで火が通ったらザルにあげ、豚バラ肉とゆで汁に分ける。
4. 3の豚バラ肉の粗熱が取れたら1cm角に切る。
5. 米を入れた炊飯釜に、「舞茸ごはんの素」を入れ、３のゆで汁を2合の目盛りまで注ぎ、２を加え炊飯する。
6. 炊き上がったらさっくりと混ぜ合わせ、茶碗に盛り付けてできあがり。