新玉とアスパラのまいたけチョレギサラダ

材料/4人分

・雪国まいたけ極

1パック 

・レタス

1/4個 

・新玉ねぎ

1/4個 

・アスパラガス

４本 

・Well-Being Vegelife チョレギのたれ

大さじ7 

作り方

1. まいたけはほぐす。耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(600w)で約90秒加熱する。
2. レタスは食べやすい大きさにちぎる。新玉ねぎは薄切りにする。
3. アスパラガスはピーラーで下半分の皮をむき、塩を加えた熱湯で茹でて、水煮とって水気をきる。
4. ①～③を器に盛り、「Well-Being Vegelife チョレギのたれ」と和えてできあがり。